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Rezept für Grießnockerl

Rezept für Grießnockerl

Rezept für Grießnockerl

Sie möchten Ihrer Instantsuppe eine Suppeneinlage beigeben? Dieses Rezept für hausgemachte Grießnockerl ist genau das richtige für Sie.

Arbeitsgeräte

Schüssel, Scheerute, Kasserolle, 2 Kaffeelöffel

Zutaten

  • 50g Butter
  • 100g Grieß
  • Salz und Muskat
  • 1 Ei
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 1 l Salzwasser

Zubereitung

  • Petersilie hacken und das Salzwasser zum kochen bringen;
  • Butter flaumig rühren, Ei, Grieß und Gewürze zugeben;
  • Masse 15 Minuten ziehen lassen;
  • mit zwei Kaffeelöffel Nockerl formen und in das kochende Salzwasser einlegen;
  • Nockerl 15-20 Minuten ziehen lassen;
  • Nockerl in die fertige Suppe einlegen;

Tip

Grießnockerl können gut mit Vollkorngrieß zubereitet werden.