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Käsecremesuppe mit Frühlingskräutern

Käsecremesuppe mit Frühlingskräutern

Hier findest Du ein leckere Käsecremesuppe mit Frühlingskräutern nach Omas Rezept. Lese welche Zutaten Du dafür benötigst und wie Di diese Suppe zubereitest.

Zutaten für 6 Personen:

Zubereitung Käsecremesuppe mit Frühlingskräutern:

Mehl und Butter auf einem kleinen Teller mit einer Gabel gut verkneten. Die Frühlingskräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken. Gemüsebrühe mit der Milch in einem Topf erhitzen.

Nach und nach kleine Stücke der kalten Mehlbutter mit einem Schneebesen einrühren, aufkochen lassen.

Brotwürfel in Butter rösten. Die fertige Suppe mit Gewürzen fein abschmecken. Kurz vor dem Servieren die Frühlingskräuter, Croutins und den Käse zur Suppe geben.

Heiß werden lassen und abschmecken.

Schwierigkeitsgrad: leicht
Aufwand: etwa 20 Min.

Weitere leckere Suppen Rezepte findest Du auch im Menü unter Rezepte.

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